Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

1. Name und Kontaktdaten des Verantwortlichen
Diese Hinweise zum Datenschutz informieren über die Verarbeitung personenbezogener Daten auf der Webseite www.puck-gmbh.de

Verantwortlicher im Sinn der DSGVO: 
Landbäckerei Puck GmbH
Bürgermeister-Höppner-Str. 2
23749 Grube

Vertreten durch die
Geschäftsführung: Kirsten Sköries, Stefan Sköries und Frank Sköries

Kontakt
Telefon: 04364/4976-0
Telefax: 04364/4976-20
E-Mail: info@puck-gmbh.de

Verantwortliche Stelle ist die natürliche oder juristische Person, die allein oder gemeinsam mit anderen über die Zwecke und Mittel der Verarbeitung von personenbezogenen Daten (z. B. Namen, E-Mail-Adressen o. Ä.) entscheidet.

Oben aufgeführte Kontaktdaten nutzen Sie bitte bei allen Fragen zum Datenschutz.

Datenschutzbeauftragter
Wir haben für unser Unternehmen keinen Datenschutzbeauftragten bestellt, da wir rechtlich dazu nicht verpflichtet sind.

2. Datenerfassung auf dieser Website

Wir erfassen Daten auf dieser Webseite, weil es technisch aufgrund der eingesetzten Systeme notwendig ist, teilweise, weil Sie unser Webangebot besuchen. 

Wie wir diese Daten verarbeiten, entnehmen Sie den u.a. Hinweisen. Für die Hosting Dienstleistung haben wir einen Auftragsdatenverarbeitungsvertrag nach Art. 28 ff. DSGVO mit dem Provider geschlossen, der den Datenschutz im Vertragsverhältnis regelt. 

3. Wie erfassen wir Ihre Daten?

Ihre Daten werden zum einen dadurch erhoben, dass Sie uns diese selbstständig mitteilen. 

1. Hierbei handelt es sich um Daten, die Sie in unser Kontaktformular eingeben. Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung ist Art.6 Abs. 1 lit. a (Einwilligung) der DSGVO. Wir speichern diese Daten, um den Versand von Informationsmaterial sicherzustellen, oder auf Wunsch telefonisch oder mittels E-Mail Kontakt zu Ihnen aufzunehmen. Nach der Zusendung verarbeiten wir Ihre Daten auf der Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b der DSGVO (Vorvertragliche Maßnahme) bis zu dem Zeitpunkt, wo ein Vertragsverhältnis begangen oder abgelehnt wird.  Im Fall der Ablehnung löschen wir Ihre Daten unverzüglich.
2. Zum anderen werden Daten automatisch beim Besuch der Website durch unsere IT-Systeme erfasst. Dies sind ausschließlich technische Daten:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• Zeitzonendifferenz zur Greenwich Mean Time (GMT)
• Inhalt der Anforderung (konkrete Seite)
• Zugriffsstatus/HTTP-Statuscode
• jeweils übertragene Datenmenge
• Website, von der die Anforderung kommt
• Browser
• Betriebssystem und dessen Oberfläche
• Sprache und Version der Browsersoftware.

Die Erfassung dieser Daten erfolgt automatisch, sobald Sie diese Website betreten. Rechtsgrundlage für diese Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f (Berechtigtes Interesse) der DSGVO. Unser Interesse besteht darin, Ihnen eine funktionsfähige Internetseite zur Verfügung zu stellen und mögliche Fehler zur Darstellung vorab zu minimieren, sowie nach Art. 32 DSGVO die zu gewährleistende Vertraulichkeit, Verfügbarkeit und Integrität von Daten sicherzustellen. 

4. Cookies

Auf der Webseite werden sog. Cookies eingesetzt. Cookies sind kleine Textinformationen, die über den Browser im Endgerät als Datei gespeichert werden. Cookies sind nicht grundsätzlich böse, sondern erlauben Userinteraktionen und auch anderweitige, sinnvolle Sachen.

Es kommen keine Flash-Cookies zum Einsatz und damit auch kein Respawn von Flash-Cookies. Als Essenziellgekennzeichnete Cookies sind technisch notwendig. In den Cookies werden Informationen abgelegt, die sich jeweils im Zusammenhang mit dem spezifisch eingesetzten Endgerät ergeben. Wir können damit keinesfalls unmittelbar Kenntnis von der Identität des Besuchers der Webseite erhalten.

Sie können die Cookie-Einstellungen auf unserer Website durch die Änderung Ihrer Browsereinstellungen verwalten (aktivieren/deaktivieren und löschen).

Über die meisten Browser können Sie Ihre Cookies verwalten, indem Sie entweder alle Cookies akzeptieren oder ablehnen oder nur bestimmten Arten von Cookies zustimmen. Die Vorgehensweise zum Verwalten und Löschen von Cookies finden Sie in unter der Hilfefunktion Ihres Browsers.

Ändern Sie Ihre Cookie-Einstellungen, werden bestimmte Cookies blockiert. Der von uns gesetzte Cookie ist technisch notwendig und wird aus dem CMS generiert. Rechtsgrundlage für diesen Cookie ist das berechtigte Interesse nach DSGVO Art. 6 Abs. 1 lit. f zur Darstellung der Webseite.

5. Ihre Rechte als betroffene Person

Soweit Ihre personenbezogenen Daten anlässlich des Besuchs unserer Webseite verarbeitet werden, stehen Ihnen als „betroffene Person“ im Sinne der DSGVO folgende Rechte zu:

5.1 Auskunft
Sie können von uns Auskunft darüber verlangen, ob personenbezogene Daten von Ihnen bei uns verarbeitet werden. 

5.2 Berichtigung und Vervollständigung
Sofern Sie feststellen, dass uns unrichtige personenbezogene Daten von Ihnen vorliegen, können Sie von uns die unverzügliche Berichtigung dieser unrichtigen Daten verlangen. Bei unvollständigen Sie betreffenden personenbezogenen Daten können sie die Vervollständigung verlangen.

5.3 Löschung
Sie haben ein Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“), sofern die Verarbeitung nicht zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung oder zur Wahrnehmung einer Aufgabe, die im öffentlichen Interesse liegt, erforderlich ist.

5.4 Einschränkung der Verarbeitung
Einschränkung der Verarbeitung bedeutet, dass die personenbezogenen Daten nur mit Ihrer Einwilligung oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen oder zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person oder aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses verarbeitet werden. 

5.5 Datenübertragbarkeit
Sie haben ein Recht auf Datenübertragbarkeit, sofern die Verarbeitung auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a oder Art. 9 Abs. 2 lit. a der DSGVO), oder auf einem Vertrag beruht, dessen Vertragspartei Sie sind und die Verarbeitung mithilfe automatisierter Verfahren erfolgt.

5.6 Widerspruch
Sie haben das Recht, der Verarbeitung zu widersprechen, sofern entsprechende Gründe vorliegen. Sie haben die Möglichkeit, den Widerspruch telefonisch, per E-Mail oder an unsere zu Beginn dieser Hinweise zum Datenschutz aufgeführten Postadresse formlos mitzuteilen.

5.7 Widerruf einer Einwilligung
Sie haben das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Der Widerruf der Einwilligung kann telefonisch, per E-Mail oder an unsere Postadresse formlos mitgeteilt werden. Durch den Widerruf wird die Rechtmäßigkeit der Datenverarbeitung, die aufgrund der Einwilligung bis zum Eingang des Widerrufs erfolgt ist, nicht berührt. Nach Eingang des Widerrufs wird die Datenverarbeitung, die ausschließlich auf Ihrer Einwilligung beruhte, eingestellt.

5.8 Beschwerde
Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung der Sie betreffenden personenbezogenen Daten rechtswidrig ist, können Sie Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde für den Datenschutz einlegen, die für den Ort Ihres Aufenthaltes oder Arbeitsplatzes oder für den Ort des mutmaßlichen Verstoßes zuständig ist.

6. Analyse-Tools von Drittanbietern

Wir setzen derzeit kein Analysetool eines Drittanbieters ein. 

7. Plugins und weitere Angebote – Generelle Information zur Datenübermittlung

a. Instagram

Wir nutzen Instagram, um unser vielfältiges Angebot auf der Instagram Social-Media Plattform zu präsentieren. Sie gelangen auf Instagram, indem Sie das Kameralogo auf der entsprechenden Webseite anklicken. Dabei werden Sie auf die Server von Instagram weitergleitet. Hierbei handelt es sich um eine Verlinkung. Instagram erkennt jedoch, ob Sie einen Instagram Account besitzen und ordnet Ihren Besuch auf unserer Webseite Ihrem Account zu. Wenn Sie dies nicht möchten, müssen Sie sich vorher bei Instagram ausloggen. Weitere Informationen zum Datenschutz bei Instagram finden Sie hier: https://privacycenter.instagram.com/policy/version/privacy_policy_2022/

b. Facebook/Meta

Wir nutzen Facebook, um unser vielfältiges Angebot auf der Facebook/Meta Social-Media Plattform zu präsentieren. Sie gelangen auf Facebook, indem Sie das Facebook Logo auf der entsprechenden Webseite anklicken. Dabei werden Sie auf die Server von Facebook weitergleitet. Hierbei handelt es sich um eine Verlinkung. Facebook erkennt jedoch, ob Sie einen Facebook Account besitzen und ordnet Ihren Besuch auf unserer Webseite Ihrem Account zu. Wenn Sie dies nicht möchten, müssen Sie sich vorher bei Facebook ausloggen. Weitere Informationen zum Datenschutz bei Facebook/Meta finden Sie hier: https://de-de.facebook.com/privacy/policy/?entry_point=data_policy_redirect&entry=0

c. Chatbot „Thilde“

Der Einsatz unseres KI-Chatbot generiert keinen Bezug zu personenbezogenen Daten. Dieser ist darauf weder „trainiert“, noch fragt er Daten dieser Art ab. Die Nutzung des Chatbots basiert technologisch auf einem sog. LLM (Large-Language-Model) und liefert Antworten auf Fragen, die ausschließlich das Themengebiet des Webangebotes widerspiegeln und auf dessen Funktionsbereich dieser trainiert wurde.

Der Funktionsbereich ist das textbasierte Dialogsystem, dem in natürlicher Sprache Fragen gestellt oder Anliegen mitgeteilt werden können. Die Beantwortung erfolgt automatisch auf Basis der Textanalyse und maschinellem Lernen. Die Eingabe und Verarbeitung personenbezogener Daten ist für die Nutzung des Chatbot nicht notwendig und nicht erforderlich.

Generelle Datenübertragung bei der Nutzung o.g. Social-Media-Kanäle

Alle unter den Punkten a) und b) genannten Anbieter verfügen sowohl über Serverstandorte in der EU, als auch an ihrem Hauptsitz in den USA. Es kann technisch nicht ausgeschlossen werden, dass Daten von Ihnen auch in die USA übertragen werden, sei es auch „nur“ Ihre IP Adresse.  Daher weisen wir Sie hier auf mögliche Datenübertragungen hin, auf die wir keinen mittelbaren Einfluss haben. Grundlage dieser Entscheidung ist der Art. 49 DSGVO.

8. Was wir Ihnen datenschutzrechtlich nicht vorenthalten wollen

Es findet im Grundsatz keine Datenweitergabe an Dritte statt. Jedoch gibt es eine, bereits unter Punkt 2 beschriebene Einschränkung:

Wir setzen Dienstleister für das Hosting der Webseite ein und auch E-Mails laufen über ein Rechenzentrum. Es kann vorkommen, dass unser Dienstleister Kenntnis von personenbezogenen Daten erhält, weil er unsere Systeme wartet.

Wir wählen unsere Dienstleister sorgfältig im Hinblick auf Datenschutz und Datensicherheit aus und treffen alle datenschutzrechtlich erforderlichen Maßnahmen für eine zulässige Datenverarbeitung. Siehe dazu auch Punkt 2 und Punkt 4 dieser Datenschutzhinweise.

Abschließend

Diese Hinweise zum Datenschutz können bei Änderungen an der Webseite, oder bei Änderungen, die sich aus der Rechtsprechung, Gesetzesauslegung sowie Ergänzung der DSGVO ergeben ohne Vorankündigung überarbeitet werden. 

Die Datenschutzhinweise stellen den Stand von März 2026 dar.